Con un aumento del 17% รจ record storico per lโexport agroalimentare italiano nel mondo che ha raggiunto i 60 miliardi di euro nel 2022 trainato dai prodotti simbolo della Dieta Mediterranea come vino, pasta e ortofrutta fresca che salgono sul podio dei prodotti italiani piรน venduti allโestero. Eโ quanto emerge dalle proiezioni della Coldiretti sulla base dei dati Istat sul commercio estero relativi ai primi undici mesi del 2022 che evidenziano un balzo a doppia cifra per lโalimentare nonostante la guerra in Ucraina e le tensioni internazionali sugli scambi mondiali di beni e servizi.
Export agroalimentare, Coldiretti: con vino e pasta รจ record storico da 60 miliardi di euro nel 2022
Il re dellโexport tricolore si conferma il vino per un valore stimato vicino agli 8 miliardi di euro nel 2022, secondo lโanalisi della Coldiretti, grazie ad una crescita a due cifre delle vendite allโestero. Al secondo posto si piazzano la pasta e gli altri derivati dai cereali con un volume di vendite allโestero che a fine anno voleranno ben oltre i 7 miliardi di euro โ continua Coldiretti โ mentre al terzo ci sono frutta e verdura fresche con circa 5 miliardi e mezzo di euro di export, ma ad aumentare in modo consistente sono anche lโextravergine di oliva, oltre a formaggi e salumi.
Il successo dei prodotti della Dieta Mediterranea allโestero confermano lโalto gradimento per la cucina italiana che si รจ classificata come migliore dieta al mondo del 2023 davanti alla dash e alla flexariana ma รจ sotto attacco degli effetti del cambiamento climatico, dellโesplosione dei costi di produzione e delle scelte dellโUnione Europea che boccia il vino con etichette allarmistiche e promuove i grilli a tavola. A pesare sono i rincari energetici ed i ritardi infrastrutturali che a valanga si trasferiscono dai campi alle tavole, il moltiplicarsi delle imitazioni sui mercati esteri ed il rischio di un nuovo protezionismo alimentato da etichette ingannevoli come il nutriscore, un sistema di etichettatura fuorviante, discriminatorio ed incompleto che โ sottolinea la Coldiretti โ finisce paradossalmente per escludere dalla dieta alimenti sani e naturali che da secoli sono presenti sulle tavole per favorire prodotti artificiali di cui in alcuni casi non รจ nota neanche la ricetta. I sistemi allarmistici di etichettatura a semaforo โ continua la Coldiretti โ si concentrano esclusivamente su un numero molto limitato di sostanze nutritive (ad esempio zucchero, grassi e sale) e sullโassunzione di energia senza tenere conto delle porzioni, escludendo paradossalmente dalla dieta ben lโ85% in valore del Made in Italy a denominazione di origine
A livello generale la Germania resta il principale mercato di sbocco dellโalimentare in aumento del 13%, davanti agli Stati Uniti, in salita del 20% mentre โ sottolinea la Coldiretti โ la Francia si piazza al terzo posto ma mette a segno un tasso di crescita del 17%. Risultati positivi โ precisa la Coldiretti โ anche nel Regno Unito con un +18% che evidenzia come lโexport tricolore si sia rivelato piรน forte della Brexit, dopo le difficoltร iniziali legate allโuscita dalla Ue. Balzo a doppia cifra anche nella Turchia di Erdogan (+23.%) mentre รจ dato negativo in Cina con un calo del 20% e in Russia con un -5% fra sanzioni, guerra e pandemia Covid.
โPer sostenere il trend di crescita dellโenogastronomia nazionale serve ora agire sui ritardi strutturali dellโItalia e sbloccare tutte le infrastrutture che migliorerebbero i collegamenti tra Sud e Nord del Paese, ma anche con il resto del mondo per via marittima e ferroviaria in alta velocitร , con una rete di snodi composta da aeroporti, treni e cargoโ sottolinea il presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel sottolineare “lโimportanza di cogliere lโopportunitร del Pnrr per modernizzare la logistica nazionale che ogni anno rappresenta per il nostro Paese un danno in termini di minor opportunitร di export. Ma รจ importante lavorare anche sullโinternazionalizzazione per sostenere le imprese che vogliono conquistare nuovi mercati e rafforzare quelli consolidati valorizzando il ruolo strategico dellโIce con il sostegno delle ambasciateโ.
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